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辣椒大鼎、辣椒论坛、辣椒展馆、辣椒院士、辣椒科学家、辣椒联盟...今年的郑州农博会上为什么多辣椒?
在9月15日举办的第五届河南（郑州）国际农业现代博览会上，辣椒唱起了主角。
提起河南农业，很多人的第一反应是小麦，是粮食，那辣椒凭什么站上了今年农博会的C位？
在辣椒江湖，贵州、湖南、川渝辣椒长期占据绝对“主角”。但河南辣椒种植培养面积高达300万亩，仅次于贵州，远超川湘渝，而且，在“中国十大名椒”的评选中，河南独占两席...这样一看，无论是品质还是产销量，河南辣椒都慢慢的变成了第一梯队。打造辣椒品牌，在全国真正叫响“河南辣”，河南已经等不了了。
酒香也怕巷子深，河南辣椒这碗美酒，要靠什么才能把香气飘出巷子，飘出全国呢？云贵川湘的辣椒之所以出名，是因为其各具特色，那河南辣椒的特色是什么呢？找到特色，才能让河南辣椒在热火朝天的辣椒江湖中立于不败之地。
今年的农博会就找出了这个特色，而且推出了典型代表。往届河南（郑州）国际农业现代博览会的组织机构是河南日报社、河南省农业农村厅、河南省商务厅主办，大河报（大河传媒有限公司）、郑州汇卓展览有限公司承办。而2022第五届郑州农博会的组织机构里，多了一个联合主办单位——临颍县人民政府。
临颍全县辣椒种植面积44.3万亩，年产量13.7万吨，种植户亩均增收3000多元，几个数字梳理下来，你就可以感觉到临颍县辣椒产业高质量发展的“火热”。但只有这些，并不足以让临颍辣椒脱颖而出，更重要的是，在临颍，开创了一种全新的辣椒种植模式。
临颍依托省级现代农业产业园，联合产业链优势企业及河南农大等科研院所，把5G、物联网、大数据、人工智能等信息技术与辣椒种植充分结合，将新品种推广、种植、管理、收购、储存、加工、销售、服务等所有的环节“串联”，利用“5G+智慧农业”，持续推进辣椒产业数字化转变发展方式与经济转型。通过全程机械化生产、标准化种植、智能化管理等措施，临颍每亩仅劳动力成本一项可节约开支60%以上，1人可管理500亩农田。
不比历史，比未来；不比传统，比现代。发展数字辣椒产业，是河南加快现代农业建设，从农业大省向农业强省积极迈进的一个缩影。临颍模式，将成为“河南辣椒”破圈出道的关键一步。
今年半年左右时间，河南省委书记楼阳生就两次调研辣椒产业，走访了数字辣椒领军企业河南益民控股有限责任公司及其运营的临颍县辣椒现代化农业产业园。
将临颍辣椒打造成中国“椒”点，也是今年农博会的重要任务。为此，在今年农博会上众多的辣椒元素里，有两个核心环节，一个是河南辣椒产业展，从选种、育苗、种植、施肥、浇水、施药、烘干、色选、分级、切段、切片、磨粉、包装、存储、运输、金融、保险等产业链所有的环节进行全仿真模拟展示，让观众实景体验河南辣椒产业的“种、管、收、加、储、销、服”七大产业核心环节，享受沉浸式数字农业产业模拟。
另一个就是首届中国（郑州）数字辣椒产业高质量发展论坛，邀请了多位国家级嘉宾，他们以视频专访或亲临现场的形式和大家见面，探讨数字辣椒特色农业产业高质量发展模式。同时，还举行了临颍辣椒品牌发布仪式，要将临颍打造成“中国数字辣椒之都”。
厚积而薄发、任重而道远，乘着农博会的东风，这一次，要让河南辣椒飘香全国，成为河南农业新名片。
“重头戏”辣椒之外，本届农博会还有很多其他看点，比如今年绿色食品企业继续组团参展，湖南特色农产品也组团远道而来……
本届农博会现场还将举办“第一届中国预制菜产业高质量发展峰会”，紧跟行业发展动向；举办“首届豫产优品推介会暨全国网红主播直播大会”，在河南优质农产品和全国网红主播之间搭建沟通的桥梁。本届农博会期间，作为传统主流媒体融合转型、拥抱数字化的一个缩影，大河报·豫视频虚拟数字人记者“河小美”也将首次亮相。
本届河南（郑州）现代农业博览会将一直持续到9月17日（本周六），感兴趣的观众可以到郑州国际会展中心免费观展。（本报记者）
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